Una lista dei migliori posti per fermarsi a fare un brunch Firenze

Brunch è una parola inglese che indica un misto tra breakfast, colazione, e lunch, pranzo. Negli ultimi anni questa usanza ha preso piede anche in Italia, soprattutto la domenica. Sostanzialmente assomiglia a una colazione continentale, ma si mangia in tarda mattinata. Ecco quindi la lista dei migliori bar e ristoranti per brunch Firenze.

La Menagere

Se passate per il centro nell’orario tra la colazione e il pranzo fermatevi alla Menagere. Verrete accolti in una location curata nel dettaglio, con arredamento industriale e tanto verde e fiori. É il locale ideale per un brunch raffinato, con una scelta di piatti ricercati ma semplici come avocado toast, pancakes, french toast, uova strapazzate, torte, succhi e spremute. Vengono serviti dalle 9 alle 12 e ci sono anche opzioni per intolleranti al glutine.

Dove: via dei Ginori 8/r

Ditta artigianale

Amanti del caffè questo è il posto che fa per voi. Il bar “Ditta artigianale” è infatti il luogo perfetto dove godersi le migliori qualità di caffè, mentre vi rilassate oppure lavorate al computer. Il menù proposto per il brunch è il seguente:

Dolce

• pancake americani con sciroppo d’acero
• yogurt con granola fatta in casa
• french toast

A cui si possono aggiungere: nutella, frutta fresca o burro di arachidi.

Salato

• beyond veggie burger con patate dolci croccanti
• crab roll: panino con polpa di granchio, servito con patate dolci
• uova strapazzate soffici
• smashed avocado toast
• toast con zucca Hokkaido
• bagel al salmone marinato
• Croque Monsieur
• vellutata di zucca Hokkaido
• club sandwich XL
• insalata di cavolo riccio e cavolo cappuccio
• bagel al pastrami

A cui si possono aggiungere: bacon, avocado, salmone, tacchino, patate fritte dolci croccanti, uova strapazzate, uovo fritto, Halloumi.

I prezzi variano dai 2/3 € per le aggiunte ai 15,5 € per i piatti più completi.

Dove: via dello Sprone 5/ R, via dei Neri 32/ R, via dei Carducci 2/ R

The student hotel

Un luogo giovane con un design dai colori brillanti, pieno di piante e verde. The student hotel, oltre ad essere un hotel e a ospitare uno spazio di coworking, vari negozi, una palestra e una piscina, ha anche un ottimo bar bristrot. Per il brunch potrete accedere al buffet dei dolci, scegliere due portate da un menù alla carta e avere acqua, caffè e succo, il tutto per 25 €. Oltre ai classici pancake, disponibili anche in versione vegana, e alle uova, troverete piatti più particolari ed esotici come il riso Thai con pollo all’asiatica o il salmone scottato. Se volete ripassare più tardi in serata potete godervi un drink sulla terrazza panoramica, con vista su tutta Firenze.

Dove: viale Spartaco Lavagnini, 70/72

Le vespe cafè

Il mix perfetto tra Italia e nord America, alle Vespe café, aperto quasi 10 anni fa da un fiorentino e un canadese. Il menù si basa su cibo sano e fresco e offre opzioni vegane e vegetariane. Il menù varia leggermente tra quello servito in settimana e quello del sabato e domenica.

Menù settimanale

• avocado toast
• pancake o french toast
• granola con yougurt, frutta fresca, fiocchi di cocco e semi di chia
• the King: uova, salsiccia, bacon, patatine e pancake
• the Logan: wrap con uova, salsiccia, patate, formaggio, salsa messicana e avocado
• bagel al salmone
• the Finch: formaggio alla griglia con bacon, spinaci e cipolle caramellate
• Summer Wrap: pollo arrosto, bacon, pomodori e cipolle rosse
• burrito messicano con: fagioli neri, formaggio, riso nero, salsa messicana, avocado e spinaci
• bowl mediterranea
• bowl poke al salmone

Menù del weekend:

• salmone, avocado e uova
• granola
• pancake o french toast
• the King
• bowl mediterranea
• uova alla Benedict
• uova alla Fiorentina: uovo in camicia su muffin inglese fatto in casa con spinaci, salsa olandese e patatine
• uova Rancheros

I prezzi variano dai 5 € ai 13,50 €, senza differenze tra settimana e weekend.

Dove: via Ghibellina, 76/ r

Amblè

Una location veramente particolare, con un arredamento vintage selezionato e un sottofondo musicale raffinato, direttamente da radio Amblé. Il concetto di sostenibilità, al centro della filosofia di Amblè, viene espresso con i pezzi di design recuperati nei mercatini d’Europa, che potrete anche acquistare, e con la cucina a Km 0. In particolare la specialità di casa sono i tramezzini, con carne, pesce o in versione vegana e vegetariana. La domenica poi c’è un’offerta speciale per il brunch a 15€, con un piatto unico di verdure di stagione abbinato a una minestra, contorno e dessert.

Dove: Piazzetta del Bene, 7/A

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